1 / 10
2 / 10
3 / 10
4 / 10
5 / 10
6 / 10
7 / 10
8 / 10
9 / 10
10 / 10
Flødebollekursus med Nicolai
Guldsmedgade 1, 8000 Aarhus
Vil du mestre kunsten at lave den perfekte flødebolle? Deltag i vores flødebollekursus og bliv kyndig i alt fra skum til chokoladetemperering.
Kurset starter kl. 17:45 og varer ca. 2,5 time. Vi begynder med en kort chokoladesmagning og lidt teori, hvor du får en introduktion til råvarer og teknikker. Herefter går vi i gang med at skabe dine egne flødeboller fra bunden.
Du lærer at:
Fra striber af gylden chokolade, chokolade støbning og til piskning af skummen. Kurset er for dig, der elsker søde sager, nørderi og hygge i godt selskab. Du bliver guidet af Nicolai selv, der med sin nørdet passion hjælper dig med at mestre alt fra skum, overtræk og det lille finish. Du går ikke bare herfra med ny viden – du tager dine egne, frisklavede flødeboller med hjem. Klar til at imponere både smagsløg og middagsgæster.
- Piske den perfekte skum
- Temperere chokolade til en blank og sprød overflade
- Eksperimentere med forskellige smage og fyld
Fra striber af gylden chokolade, chokolade støbning og til piskning af skummen. Kurset er for dig, der elsker søde sager, nørderi og hygge i godt selskab. Du bliver guidet af Nicolai selv, der med sin nørdet passion hjælper dig med at mestre alt fra skum, overtræk og det lille finish. Du går ikke bare herfra med ny viden – du tager dine egne, frisklavede flødeboller med hjem. Klar til at imponere både smagsløg og middagsgæster.
Praktisk information
Drømmer du om at lave flødeboller i verdensklasse? Nu har du chancen for at lære fra en af Danmarks dygtigste! På dette eksklusive. flødebollekursus. deler jeg –Nicolai, runner-up til Danmarks Bedste Flødebolle– mine bedste teknikker og hemmeligheder, så du kan skabe perfekte flødeboller fra bunden.
🔹Lær at temperere chokolade. korrekt, så du får en sprød og skinnende overflade.
🔹Lav den perfekte skum med den rette konsistens og balance.
🔹Skab din egen smagsvariant og eksperimentér med bunde, fyld og chokoladeovertræk.
🔹Luk, dekorer og nyd dine egne håndlavede flødeboller.
Kurset er for alle – uanset om du er nybegynder eller passioneret dessert-entusiast. Vi sørger for en hyggelig og lærerig oplevelse, hvor du selvfølgelig får dine egne mesterværker med hjem.
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Om Nicolai
Jeg elsker at glæde andre mennesker og jeg elsker at lave chokolade.
Mit chokoladeeventyr er nok inspireret af al den fantastisk chokolade og de smukke chokoladebutikker jeg har set da jeg boede i Schweiz. Allerede da jeg var 13 år, solgte jeg mine første hjemmelavede julekalendere til familie, venner og bekendte, og deres tilbagemeldinger gav mig blod på tanden til mere.
Idag er jeg mange chokoladekurser klogere og mange investeringer i mit chokoladekøkken fattigere. Men glæden, ved at lave lækkert håndlavet chokolade, er kun blevet større. Jeg prøver at lytte til, hvad mine kunder efterspørger og følger min egen intuition og nysgerrighed, når jeg leger og udvikler nye varianter og produkter.
Jeg udvikler selv design på mine emballager, og udover at skabe en genkendelig designlinje, så har jeg altid fokus på bæredygtighed i mine løsninger.
Idag er jeg netop blevet student efter tre år på Aarhus Tekniske Gymnasium med iværksætteri som fagretning. Selvom jeg har været så heldig at få lidt ekstra frihed til at passe virksomheden, når det gik rigtig stærkt, er jeg glad for nu at kunne bruge al min tid på virksomheden og chokoladen.